El Restaurante
Es Coll d'Os mantiene el espíritu de la histórica finca donde se encuentra. Está situado en un altiplano debajo de los contrafuertes montañosos que configuran los acantilados de "Es Pelats" y el faro, que cierran la cara norte de Cala Ratjada. Cobijado por estas peñas se encontraba una extensión de tierra plana y fértil que iba de este a oeste y que antiguamente se dedicaba al cultivo de hortalizas. Era una zona de huertos, actividad que generó un topónimo que con el paso de los años se fue vulgarizando hasta convertirse en la finca de "Es Coll d'Os". Esta zona agraria había formado parte de la antigua posesión de "Es Cap", que se extendía desde el castillo hasta el cabo de Capdepera.

Esta finca ha prevalecido con mayor o menor extensión en manos de la misma familia. En la testamentaría de la Vda. Matheu Melis, de 1526, que se encuentra en el archivo municipal, aparece la finca de "Es Cap" y sus propietarios eran conocidos con el alias de "Cap". Con el paso de los años la finca se fue vendiendo y fraccionando, aunque siempre quedase una parte en manos de la misma familia. Asi en 1766 encontramos que el alias cambió a " Coll d'Os".
La sede social del restaurante mantiene de alguna manera el espíritu de la finca histórica donde se encuentra. Los acabados tradicionales de su construcción, el concepto de espacio interior que recuerda la austera elegancia de las casas cerca del huerto, con las alfombras de "pites" y los suelos de piedra "baleta", la convierten en un lugar único en el centro de Cala Ratjada

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